क्या यह कंपनी आपको जीएमओ से प्यार करने के लिए मना सकती है?

जिन्कगो बायोवर्क्स सुगंध से लेकर उर्वरक तक सब कुछ बनाने के लिए जेनेटिक इंजीनियरिंग का उपयोग करता है - और यह जीएमओ शब्द को पुनः प्राप्त करना चाहता है, कृपया।

जिन्कगो बायोवर्क्स

BOSTON—एक पुराने नेवी ड्राई डॉक पर, जिन्कगो बायोवर्क्स नामक एक बायोटेक कंपनी अरबों द्वारा आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों को विकसित कर रही है, और यह आपको उनके बारे में बताना बहुत पसंद करेगी।

मुझे लगता है कि लोगों को जीएमओ से प्यार करना चाहिए, गिंग्को के सीईओ और कोफाउंडर, जेसन केली ने मुझे बताया। हमें उन पर बहुत गर्व है।

यह संदेश में मदद करता है, शायद, कि जिन्कगो गोपनीयता में डूबा हुआ एक बड़ा कृषि निगम नहीं है, बल्कि एमआईटी से उत्साही नर्ड के एक बैंड द्वारा स्थापित एक छोटी सी कंपनी है। जिन्कगो भोजन, इत्र और औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए उपयोगी अणुओं का मंथन करने वाले मिनी कारखानों में खमीर और बैक्टीरिया जैसे एकल-कोशिका वाले जीवों को पुन: प्रोग्राम करता है। मनोरंजन के लिए इसके वैज्ञानिक भी उनके आनुवंशिक रूप से संशोधित खमीर के साथ बियर बनाना . लंचरूम को सेटलर्स ऑफ कैटन के कई संस्करणों के साथ ढेर किया गया है। और यह जेनेटिक इंजीनियरिंग के माध्यम से बनाई गई सुगंध के लिए उत्सुक पत्रकारों के लिए दरवाजे खोल देता है।

जिन्कगो ने सार्वजनिक रूप से 2016 में जीएमओ-लेबलिंग बहस में प्रवेश किया, जब केली ने प्रकाशित किया न्यूयॉर्क टाइम्स ऑप-एड शीर्षक, आई रन ए जीएमओ कंपनी—और आई सपोर्ट जीएमओ लेबलिंग। उन्होंने अपने मधुमेह पिता के बारे में बात करके शुरुआत की, जिसका इंसुलिन आनुवंशिक रूप से संशोधित बैक्टीरिया से आया था। ऑप-एड विशिष्ट था कि कैसे गिंगको- और जीएमओ का उपयोग करने वाली अन्य कंपनियों की एक लहर-जैव प्रौद्योगिकी के आसपास बातचीत को रीसेट करने की कोशिश कर रही है: उपभोक्ताओं को लाभ को अग्रभूमि करके और पारदर्शिता की वकालत करके।

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केली और कई अन्य बायोटेक उद्यमियों से मैंने बैकलैश से लेकर मोनसेंटो तक का सबक लेने के लिए बात की है। मोनसेंटो की गलती, उनके कहने में, आनुवंशिक संशोधनों पर ध्यान केंद्रित कर रही थी, जिससे किसानों को कीटनाशकों और जड़ी-बूटियों को लागू करने में लाभ हुआ था, लेकिन जो किराने की दुकान पर औसत माँ या पिताजी को भ्रमित करने वाला लग रहा था। इससे कार्यकर्ताओं के लिए बड़े निगमों के नापाक काम करने के लोगों के डर का पता लगाना आसान हो गया। लेकिन क्या होगा यदि आपने केवल ऐसे GMO बनाए हैं जो मज़ेदार, शांत और सामाजिक रूप से जागरूक थे—जैसे शाकाहारी बर्गर या गाय मुक्त चमड़ा or मकड़ी-रेशम संबंध ? केली कहते हैं, जब यह टाई होता है तो जेनेटिक इंजीनियरिंग के बारे में यह एक बहुत ही अलग बातचीत होती है।

यह प्रवृत्ति जिन्कगो के अब तक के सबसे बड़े सौदों में से एक बनाती है, सितंबर में घोषित , एक विशेष रूप से दिलचस्प एक। जिन्कगो ने नाइट्रोजन उर्वरक बनाने के लिए आनुवंशिक रूप से इंजीनियरिंग रोगाणुओं पर केंद्रित एक नई कंपनी शुरू करने के लिए बायर के साथ साझेदारी की है। पिच में एक स्पष्ट पर्यावरणीय कोण है: वर्तमान में नाइट्रोजन उर्वरक बनाना भारी मात्रा में जीवाश्म ईंधन की आवश्यकता होती है . बेयर भी, निश्चित रूप से, बड़ा जर्मन समूह है जो मोनसेंटो के साथ विलय के बीच में है।

क्या लोग इन जीएमओ को भी पसंद कर सकते हैं?

जब विज्ञान की बात आती है, तो जिन्कगो टीम की साख अगम्य होती है। केली ने अपनी पीएच.डी. MIT में सिंथेटिक बायोलॉजी पर ध्यान केंद्रित करते हुए, एक ऐसा क्षेत्र जो डीएनए को जीवन के लिए एक पठनीय, लिखने योग्य कोड के रूप में देखता है, जिसे एक प्रयोगशाला में हेरफेर किया जा सकता है। उनके तीन जिन्कगो कोफ़ाउंडर एमआईटी में सहपाठी थे: रेशमा शेट्टी, बैरी कैंटन और ऑस्टिन चे। अन्य संस्थापक टॉम नाइट थे, जो एमआईटी के एक पूर्व प्रोफेसर थे, जिन्हें के नाम से जाना जाता था सिंथेटिक जीव विज्ञान के गॉडफादर .

तस्वीर जो एक पेंटिंग की तरह दिखती है

2009 की शुरुआत से, जिन्कगो की टीम को पता था कि वे खमीर और बैक्टीरिया में डीएनए के साथ छेड़छाड़ करना आसान बनाना चाहते हैं। बुनियादी तकनीक लगभग दशकों से है— जेनेटिक इंजीनियरिंग से बना पहला मानव इंसुलिन 1982 में बाजार में आया था - लेकिन इसे काम पर लाना अभी भी एक तरह का बकवास है। जीव विज्ञान जटिल है। जिन्कगो टीम ने एक ऐसी दुनिया की कल्पना की, जहां वे एक जीन के सैकड़ों रूपांतरों को प्रिंट कर सकें, उन्हें रोगाणुओं के अंदर विभाजित कर सकें, और यह सीखना शुरू कर सकें कि सबसे अच्छा क्या काम करता है।

उन्हें समझ में नहीं आ रहा था कि उन औजारों का क्या किया जाए। Ginkgo कुछ देर के लिए इधर-उधर उछला, डीओई से लेकर यहां तक ​​का अनुदान लिया इंजीनियर ई कोलाई जैव ईंधन के लिए और वहाँ से अनुदानदरपाप्रति एंटीबायोटिक प्रतिरोध पर काम करें . फिर, उन्होंने उन कंपनियों से बात करना शुरू किया जो गुलाब के तेल जैसे सुगंध के अधिक विश्वसनीय स्रोत चाहते थे। ईमानदारी से, मुझे नहीं पता था कि सुगंध उद्योग ग्रेड स्कूल में मौजूद है, केली कहते हैं। बेशक उन्होंने परफ्यूम उद्योग के बारे में सुना होगा, लेकिन उन्हें यह नहीं पता था कि इसके पीछे काफी हद तक गुमनाम कंपनियों का एक नेटवर्क है जो बाद में परफ्यूम में मिश्रित मूल सुगंध बनाते हैं।

हालांकि यह अच्छा फिट था। एक के लिए, गुलाब के तेल जैसी सुगंध, ईंधन जैसी वस्तु की तुलना में बहुत अधिक कीमत का आदेश देती है। और जिन्कगो को सुगंध कंपनी की आंतरिक बायोटेक टीम के साथ प्रतिस्पर्धा करने की ज़रूरत नहीं थी क्योंकि उस उद्योग में किसी को भी आनुवंशिक रूप से खमीर को संशोधित करने का कोई अनुभव नहीं था।

इसने अच्छे पीआर के लिए भी बनाया। फार्मास्युटिकल रसायनों या औद्योगिक एंजाइमों या उर्वरकों के विपरीत, सुगंध का एक महत्वपूर्ण कारक था। वे लगभग मूर्त। निश्चित रूप से सुगंधित। पत्रकार- मुझे शामिल - जिन्कगो के पास आया कार्यालय खुद के लिए सूंघने के लिए . और पहली बार जब आप एक जमी हुई ट्यूब को खोलते हैं, जिसमें कुछ ब्रेडी और यीस्ट की उम्मीद होती है, लेकिन फूलों की एक फुहार मिलती है, तो यह थोड़ा जादुई होता है। जिन्कगो के वैज्ञानिकों ने जेनेटिक इंजीनियरिंग के जरिए हिमयुग के फूलों की गंध को फिर से जीवित करने की बात कही।

जिन्कगो बायोवर्क्स

अन्य कंपनियां भी जैव प्रौद्योगिकी के इस रोमांटिक दृष्टिकोण का दोहन कर रही हैं। आधुनिक घास का मैदान, जो गायों के बिना चमड़ा बना रहा है, ने आधुनिक कला संग्रहालय में अपने पहले उत्पाद-एक चमड़े की टी-शर्ट का अनावरण किया। मार्च में, बोल्ट थ्रेड्स ने GMO यीस्ट से स्पाइडर सिल्क से बना 4 का एक सीमित संस्करण जारी किया। यह भी है डिजाइनर स्टेला मेकार्टनी के साथ भागीदारी की , जो स्पाइडर सिल्क से पैंट और बॉडीसूट बना रहा है।

फिर भी अन्य कंपनियों ने खुद को औद्योगिक खेती की समस्याओं के समाधान के रूप में पेश किया है। केली कहते हैं, आप अभी अपना पसंदीदा पशु खाद्य उत्पाद चुनें और इस पर दो या तीन स्टार्ट-अप काम कर रहे हैं। सबसे प्रसिद्ध उदाहरण इम्पॉसिबल फूड्स का प्लांट-आधारित बर्गर हो सकता है जो ब्लीड करता है - हीम के साथ प्राप्त एक प्रभाव, एक अणु जिसे कंपनी जीएमओ यीस्ट में बनाती है।

उपभोक्ता पर यह ध्यान GMOs की छवि को नया रूप देने के लिए काम कर रहा हो सकता है - कम से कम कुछ सर्किलों में। जेनेटिक-इंजीनियरिंग तकनीक का उपयोग करने के लिए एक नया खुलापन है जो वहां नहीं था। शायद यह पांच साल पहले शुरू हुआ था, कहते हैं रयान बेथेनकोर्ट , जिन्होंने कोफाउंड किया और हाल तक बायोटेक स्टार्ट-अप के लिए एक त्वरक IndieBio चलाया। लेकिन यह निश्चित रूप से सिलिकॉन वैली में निवेशकों को मोहित कर चुका है, जो अगले प्रोग्राम कोड के रूप में डीएनए के विचार के लिए उत्सुक है।

बेथेनकोर्ट का कहना है कि वह उन कंपनियों को बताता है जिन्हें वह जेनेटिक इंजीनियरिंग के उपयोग के बारे में पारदर्शी होने की सलाह देता है। लेकिन उन्हें एक ऐसी कहानी की जरूरत है जो विज्ञान से भी आगे निकल जाए। और यही कारण है कि आपके पास पशु कल्याण के लिए उच्च-फैशन साझेदारी और अपील है। दूसरी ओर, सामाजिक रूप से जिम्मेदार संदेशों में बहुत अधिक झुकाव भी प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। हालांकि इसका कोई सबूत नहीं है कि इसके बर्गर में हीम असुरक्षित है, इम्पॉसिबल फूड्स को समाचार कवरेज का एक अप्रभावी दौर मिला जब पर्यावरण समूहों ने एफडीए दस्तावेज प्राप्त किए वह चित्रित भ्रमित करने वाली तस्वीर अणु की सुरक्षा के बारे में।

जब मैं में था उद्योग कार्यक्रम प्रायोजित 2015 में वापस जिन्कगो द्वारा, मैंने GMO वाक्यांश का उपयोग करने में बहुत असुविधा सुनी। मुझे लगता है कि अतीत में हमने GMO शब्द से परहेज किया है क्योंकि इसमें बहुत अधिक सामान है, उद्योग समूह SynBioBeta के संस्थापक जॉन कंबर्स ने हाल ही में मुझे बताया। (अब वह सोचता है कि उन्हें इस शब्द को पुनः प्राप्त करना चाहिए।) GMO शब्द का उपयोग करने के आसपास की बहस इस बड़ी बहस का एक सूक्ष्म जगत है कि एक बायोटेक कंपनी को अपनी वैज्ञानिक प्रक्रिया के बारे में कितनी बात करनी चाहिए बनाम अंतिम उत्पाद पर ध्यान केंद्रित करना। और 2015 में भी, केली विज्ञान के लिए बहस कर रहे थे।

और यह समझ में आता है क्योंकि जिन्कगो उपभोक्ता उत्पाद नहीं बेचता है। यह कंपनियों को अपने उत्पाद बनाने के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित रोगाणुओं को बनाने में वैज्ञानिक विशेषज्ञता बेचता है। उत्पादों के पीछे जिन्कगो अधिक इंजन है, बेथेनकोर्ट कहते हैं। इसका सबसे सीधा प्रतिद्वंदी Zymergen हो सकता है, जो एक बे एरिया कंपनी है जो औद्योगिक किण्वन में उपयोग किए जाने वाले खमीर और जीवाणु उपभेदों को भी अनुकूलित करती है। (किण्वन, हालांकि आमतौर पर अचार और बीयर से जुड़ा होता है, चीनी का किसी भी पदार्थ में रोगाणुओं द्वारा रूपांतरण होता है-चाहे वह सिरका, शराब, गुलाब का तेल या औद्योगिक एंजाइम हो।)

इसलिए आवश्यकता से, जिन्कगो विज्ञान के बारे में बात करना चाहता है और जीएमओ की छवि का पुनर्वास करना चाहता है। मैं जानना चाहता हूं कि लोग क्यों डरते हैं, वे जीएमओ से प्यार क्यों नहीं करते हैं, जिन्को की रचनात्मक निदेशक क्रिस्टीना अगापाकिस कहती हैं, जिन्होंने बायोटेक कंपनी के लिए असामान्य पहल का नेतृत्व किया है। वह किण्वन उत्सवों में घूमती है - यह हिप्पी और जिन्कगो की तरह है - और प्रयोग करने के लिए एक कलाकार को निवास में लाया बैक्टीरिया के साथ मरने वाले वस्त्र .

लेकिन जैसे-जैसे जिन्कगो का विकास हुआ है, इसने औद्योगिक आपूर्ति श्रृंखला में बड़े ग्राहकों को भी अपने कब्जे में ले लिया है। यह हस्ताक्षरित है केरी और स्विसऑस्ट्रेलिया के साथ डील (भोजन प्रसंस्करण में प्रयुक्त एंजाइमों के लिए) साथ ही कारगिल तथा एडमिरल (पशु आहार में जोड़े गए पोषक तत्वों के लिए)। इन विशाल आपूर्ति श्रृंखलाओं में उलझे रहते हुए उपभोक्ता को एक सरल कहानी बताना कठिन है।

गेम ऑफ थ्रोन्स सीजन 7 ep1

बायर के साथ साझेदारी इसलिए दिलचस्प है। एक तरफ, यह जिन्कगो के लिए एक बड़ा स्कोर था। [बायर] ने हमारे साथ काम करना चुना जब जिन्कगो ने ऐतिहासिक रूप से कृषि में कुछ भी नहीं किया है, और इसका कारण मंच था, केली कहते हैं। जिन्कगो के स्वचालन और जीव डिजाइन में विशेषज्ञता के कारण, यह कहता है कि यह प्रतियोगिता की लागत के पांचवें हिस्से के लिए एक ही काम कर सकता है। मंच वास्तव में अनूठी संपत्ति है। केली कहते हैं, हमारे पास पिछले साल पहली बार इसका सबूत है। बेयर साझेदारी इस बात का सबूत थी कि उनकी व्यावसायिक योजना काम कर सकती है। जिन्कगो ने हाल ही में अपनी तीसरी फाउंड्री खोली है - जिसे वह अपने लैब स्पेस कहते हैं - और दो और की योजना है।

मैंने केली से पूछा कि क्या उन्हें बायर के साथ काम करने में कोई झिझक है - औद्योगिक कृषि में जीएमओ के साथ अक्सर नकारात्मक जुड़ाव को देखते हुए। उन्होंने जीएमओ के स्थिरता लाभों के स्पष्टीकरण में लॉन्च किया जो उर्वरक बनाने के लिए नाइट्रोजन गैस को ठीक कर सकते हैं, जिसके बदले में हैबर-बॉश प्रक्रिया में जीवाश्म ईंधन के साथ नाइट्रोजन उर्वरक वर्तमान में कैसे बनाया जाता है, इसकी व्याख्या की आवश्यकता है। उन्होंने कहा कि वॉलमार्ट जैसे स्टोर अधिक टिकाऊ सामान रखने के लिए उपभोक्ता दबाव महसूस कर रहे हैं।

आप इस सामान पर एक अनुकूल उपभोक्ता धारणा प्राप्त कर सकते हैं, उन्होंने निष्कर्ष निकाला, लेकिन यह टाई से अलग है। टाई आकर्षक और सरल है। लेकिन केली का कहना है कि गिंग्को की नई परियोजना को उपभोक्ता के अनुकूल बनाता है, जो ध्वनि काटने में थोड़ा जटिल हो सकता है।

केली ने कहा कि जीएमओ के आसपास इतनी बेचैनी वास्तव में औद्योगिक कृषि के बारे में एक बेचैनी है। उन्होंने जीएमओ पर युद्ध को औद्योगिक कृषि पर वास्तविक लड़ाई के लिए एक छद्म युद्ध के रूप में वर्णित किया। वह तकनीक [औद्योगिक कृषि पर] वास्तविक लड़ाई में एक उपयोगी उपकरण बनने लगी है। यह वास्तव में इंपॉसिबल बर्गर जैसी चीजों के साथ औद्योगिक खेती को कम करने में मदद करने जा रहा है और जो चीजें हम नाइट्रोजन फिक्सिंग के साथ कर रहे हैं, वे कहते हैं। जब ऐसा होता है, तो अगर आप एजी सिस्टम में सुधार करना चाहते हैं तो आप इसका इस्तेमाल शुरू करना चाहेंगे। आखिरकार, केली को जिन्कगो के जीएमओ पर गर्व क्यों है।

फैंसी रेस्तरां में 4 टाई और शाकाहारी बर्गर के बारे में बात करना मजेदार है, लेकिन अगर नए जीएमओ वास्तव में दुनिया को एक बेहतर जगह बनाने जा रहे हैं, तो उन्हें कई और लोगों से अपील करनी होगी। उन्हें पूरे उद्योगों को बदलना होगा जो लाखों लोगों का पेट भरते हैं और उन्हें कपड़े पहनाते हैं। दूसरे शब्दों में, उन्हें भी औद्योगिक पैमाने पर काम करना होगा-शायद वह वास्तविक चीज जो लोगों को असहज करती है।