टमाटर बदबूदार हाउसगेस्ट क्यों बनाते हैं

कैरल एन सैले द्वारा फोटो

हर दिन मैं सूँघने के अभियान पर जाता हूँ। यह कर्तव्य सर्दियों में कठिन होता, क्योंकि मुझे पाँच महीने से अजीब एलर्जी थी, और उस दौरान मुझे कुछ भी गंध नहीं आती थी।

फार्म स्टैंड पर एक सर्द सुबह, मेरे चचेरे भाई क्लेयर, जो 'हेड कैशियर' हैं, ने मुझे सूचित किया कि लैवेंडर विक्रेताओं के पास बांस से एक मृत-जानवर की गंध आ रही थी। लैवेंडर किसान हमारे विस्तारित परिवार का हिस्सा हैं और वे आम तौर पर हमारे खेत की विशिष्टताओं के प्रति सहिष्णु हैं, लेकिन क्लेयर द्वारा रिपोर्ट की गई बदबू जैसी बदबू को कौन बर्दाश्त करेगा?

मैं कर्तव्यपरायणता से ऊपर चला गया और लैवेंडर महिला, गेल के अलावा बैठ गया, जो मेरी 'पत्नी' भी है, मेरे पहले पति, मेरे बच्चों के पिता से विवाहित होने के कारण। हमने लगभग दस मिनट तक बातचीत की, क्योंकि फार्म स्टैंड बंद होने के चरण में था। मैं भूल गया था कि मैं वहाँ क्यों गया था, लेकिन जब मैं खजांची की मेज पर वापस आया, तो क्लेयर ने पूछा कि क्या मुझे पता है कि भयानक गंध क्या थी। गंध? मैंने ताज्जुब से पूछा। मुझे एक चीज की गंध नहीं आई थी।

किसी भी गृहिणी की तरह, टमाटर कुछ दिनों के बाद 'टूट जाते हैं'। ऐसा नहीं है कि वे नशे में हैं और हमारा अपमान करते हैं या नलसाजी तोड़ते हैं - नहीं, ये मेहमान लीक करना शुरू कर देते हैं।

वह सर्दी थी, और कुछ बारिश के बाद, मेरी गंध की भावना मई में लौट आई, मेरी बड़ी खुशी के लिए। मैं गुलाब, नींबू के फूल, और यहां तक ​​कि धतूरा और मीठे मटर के मादक सुगंध के पहले खिलने से चूक गया। लेकिन वे आनंद सुगंध हैं। मेरी सूँघने की दिनचर्या अब गंभीर व्यवसाय है और मैं ickies, क्षय, जल्द ही होने वाली लाशों को सूँघ रहा हूँ।

हम अपने मूल्यवान विरासत टमाटर, और यहां तक ​​कि अर्ली गर्ल और चेरी टमाटर को अपने फार्म हाउस के अतिथि कक्ष में संग्रहीत करते हैं। टमाटर को अखबारों और कपड़ों से ढके प्लास्टिक के टोकरे में सिंगल-लेयर रखा जाता है। फिर टोकरे को फर्श पर और जुड़वां बिस्तरों के ऊपर टावरों में ढेर कर दिया जाता है। एयर कंडीशनिंग उन्हें ठंडा और सूखा रखने के लिए दिन और रात होती है। (मैं भी उस माहौल का आनंद लेता हूं।)

लेकिन किसी भी हाउस गेस्ट की तरह, टमाटर कुछ दिनों के बाद 'ब्रेक डाउन' हो जाता है। ऐसा नहीं है कि वे नशे में हो जाते हैं और हमारा अपमान करते हैं, सब कुछ खाते हैं, नलसाजी तोड़ते हैं, या अपने सामान को हर सतह पर कब्जा करने देते हैं - नहीं, ये मेहमान लीक करना शुरू कर देते हैं।

कमरे में उनमें से हजारों हैं, और प्रत्येक को व्यक्तिगत रूप से निरीक्षण करने के लिए, यह देखने के लिए कि क्या यह एक लीकर है, मुझे टावरों को खोलना और पुनर्स्थापित करना होगा। यदि सभी व्यवहार कर रहे हैं तो यह व्यर्थ प्रयास होगा। तो मैं बस सूंघता हूं।

खराब टमाटर की गंध निर्विवाद है ... और आमतौर पर मैं उस अनुमानित ढेर को इंगित कर सकता हूं जिसमें अपराधी सोता है, जो कागज पर अपना रस छोड़ रहा है, जिस पर आस-पास के मेहमान भी सोते हैं। गू में मौजूद एसिड अच्छे व्यवहार वाले मेहमानों की त्वचा को नष्ट कर देता है और वे भी रिसने लगते हैं। यदि आप 'इस पर' नहीं हैं तो आप बहुत सारे मेहमानों को संक्षिप्त क्रम में खो सकते हैं। सूँघने वाली गश्त पर मेरा मतलब है।

हालांकि, अच्छी खबर यह है कि मेरे खोजकर्ता ने अपनी विशेषज्ञता हासिल कर ली है, इसके अलावा, ये मेहमान अतिथि कक्ष में बाजार के दिनों के बीच केवल कुछ दिन बिताते हैं। बुधवार और शनिवार की सुबह, गैर-लीकर हमारे बाजार की मेजों पर सुर्खियों में रहेंगे। वे हमारे दोस्तों के साथ घर जाएंगे और फिर कोई भी घिनौना व्यवहार उन पर निर्भर है। मैं राहत की सांस लेता, लेकिन मुझे पता है कि अगले ही दिन और भी मेहमान मैदान से बाहर आएंगे और अतिथि कक्ष में निवास करेंगे। यह तब तक चलता है जब तक गर्मी और/या विपत्तियां सभी पौधों को मार नहीं देती हैं और हम अगले वर्ष तक टमाटर से बाहर हो जाते हैं। फिर, मैं राहत की सांस लेता हूं और मेरी नाक गुलाब के फूलों का आनंद लेने के लिए वापस आ सकती है ... केवल गुलाब, क्योंकि अन्य मनोरम सुगंध लंबे समय से चली आ रही हैं।